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| ■ 2021年02月献立表 |
| 1(月) | 2(火) | 3(水) | 4(木) | 5(金) | 6(土) | ||
| 朝食 | 御飯 かに入りふんわりたまご 小松菜のお浸し カルシウム牛乳 |
御飯 厚揚げのねぎあんかけ ほうれん草の和え物 カルシウム牛乳 |
御飯 スクランブルエッグ カリフラワーサラダ カルシウム牛乳 |
御飯 がんもの煮物 ごぼうサラダ カルシウム牛乳 |
御飯 ちくわの炒り煮 春菊のおかか和え カルシウム牛乳 |
御飯 炒り豆腐 ほうれん草のﾋﾟｰﾅｯﾂ和え カルシウム牛乳 |
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| 昼食 | 御飯 たらの野菜あんかけ れんこんきんぴら みそ汁(あさり・ねぎ) しいたけの佃煮 |
麦ご飯 めぬけの香味焼き 冬瓜のくず煮 みそ汁（青菜・えのき) やわらかわかめ煮 |
＜行事食節分＞ 大豆とひじきの混ぜ御飯 いわしの磯香フライ 菜の花の湯葉和え みそ汁（青菜・えのき) フルーツ（みかん缶） |
御飯 鶏肉のカレー風味焼き なすの揚げ浸し コンソメスープ(玉葱・ｺｰﾝ) フルーツ缶（マンゴー） |
麦ご飯 ぶりのみりん焼き 根菜の甘辛炒め みそ汁（卵・葱) 茶福豆 |
麦ご飯 焼き肉 じゃが芋の含め煮 みそ汁（うずまき麩・豆苗) フルーツ缶（黄桃） |
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| 夕食 | 麦ご飯 鶏肉の竜田揚げ じゃこと青梗菜の炒め物 人参のチーズ和え みそ汁(大根･若布) |
麦ご飯 松風焼き なすの含め煮 白菜の磯和え みそ汁(里芋･ねぎ) |
御飯 豚肉の南部焼き 小松菜の煮浸し マカロニサラダ みそ汁(しいたけ･しめじ) |
麦ご飯 さわらのさっぱり煮 切干大根の炒め煮 ほうれん草のごま醤油和え みそ汁(畑菜･かぶ) |
御飯 フライ盛り合わせ ハムと小松菜のソテー 野菜サラダ コンソメスープ(ﾏｯｼｭﾙｰﾑ・ｺｰﾝ) |
御飯 白身魚のたらこマヨ焼き さつま揚げとかぶの煮物 青梗菜のからし和え お吸い物(素麺・豆苗) |
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| 7(日) | 8(月) | 9(火) | 10(水) | 11(木) | 12(金) | 13(土) | |
| 朝食 | 御飯 オムレツ 人参サラダ カルシウム牛乳 |
御飯 さんまの昆布煮 白菜と沢庵の和え物 カルシウム牛乳 |
御飯 肉団子のトマト煮 ブロッコリーのレモンサラダ カルシウム牛乳 |
御飯 納豆 さつま揚げといんげんの炒め煮 カルシウム牛乳 |
御飯 肉詰めいなりの煮物 キャベツのごま醤油和え カルシウム牛乳 |
御飯 豆腐の含め煮 なすのお浸し カルシウム牛乳 |
御飯 かにかま入りふんわり卵 ほうれん草の磯和え カルシウム牛乳 |
| 昼食 | 御飯 ひらすのバター醤油焼き かぼちゃの甘煮 みそ汁（若布・長葱) あみえびの佃煮 |
御飯 ミートローフ カリフラワーソテー コンソメスープ(しめじ・人参) フルーツ缶（洋梨） |
麦ご飯 揚げ豆腐の野菜あんかけ えびとキャベツの炒め物 みそ汁(冬瓜・豆苗) 梅びしお |
御飯 キーマカレー 青梗菜炒め レタスサラダ ヨーグルトムース |
麦ご飯 鶏肉の磯辺揚げ もやしと人参の炒め物 みそ汁（かぶ・葱） しいたけの佃煮 |
赤飯 あじの蒲焼 里芋の煮っころがし お吸物(素麺・貝割れ) 黒豆 |
御飯 豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのきのこあんかけ れんこんきんぴら みそ汁(小松菜･おつゆ麩) こんぶ豆 |
| 夕食 | 麦ご飯 和風卵焼き 大豆とひじきの煮物 もやしの和え物 みそ汁(白菜･貝割) |
麦ご飯 赤魚の煮付け レバーと玉葱の炒め物 青菜の和風マヨ和え みそ汁(さつま芋･葱) |
御飯 めばるの生姜醤油焼き 青梗菜の煮浸し かぶのしそ風味和え みそ汁(里芋・若布) |
麦ご飯 鶏肉の照り焼き さつま芋のオレンジ煮 しろなのナムル みそ汁(もやし･水菜) |
御飯 青椒肉絲 肉焼売 青梗菜の中華和え 中華スープ(きくらげ・玉葱) |
御飯 豚肉の味噌炒め 冬瓜のえびあんかけ もやしのうめしそ和え お吸物(とろろ・ねぎ |
麦ご飯 さわらの生姜煮 キャベツのベーコンソテー カリフラワーの甘酢漬け みそ汁(じゃが芋･豆苗) |
| 14(日) | 15(月) | 16(火) | 17(水) | 18(木) | 19(金) | 20(土) | |
| 朝食 | 御飯 厚揚げの含め煮 青菜のおかか和え カルシウム牛乳 |
御飯 とりつくね しろなのからし和え カルシウム牛乳 |
御飯 チーズオムレツ 小松菜のくるみ和え カルシウム牛乳 |
御飯 がんもの煮物 春菊のごまよごし カルシウム牛乳 |
御飯 野菜炒め ブロッコリーのしらす和え カルシウム牛乳 |
御飯 炒り豆腐 もやしのサラダ カルシウム牛乳 |
御飯 肉団子の黒酢あん ほうれん草のお浸し カルシウム牛乳 |
| 昼食 | 御飯 チキンの香草パン粉焼き レタスサラダ コンソメスープ(コーン・青菜) フルーツ缶（カクテル） |
かき揚げそば 肉じゃが キャベツの塩昆布和え 抹茶ムース |
麦ご飯 赤魚の柚庵焼き さつま芋の甘煮 お吸物(とろろ・ねぎ) しそ昆布佃煮 |
御飯 鶏肉の葱塩焼き きざみ昆布の炒り煮 みそ汁(油揚げ・豆苗) うずら豆 |
麦ご飯 あじのおろし煮 かぼちゃの甘煮 みそ汁(とろろ・葱) フルーツ缶（パイン） |
御飯 鶏肉のオニオンソースがけ スパゲティーサラダ コンソメスープ(白菜・コーン) いちごムース |
御飯 めばるのバター醤油焼き さつま芋と昆布の煮物 みそ汁（冬瓜･貝割れ） うぐいす豆 |
| 夕食 | 麦ご飯 白身魚のマスタード焼き かぶの煮物 かぼちゃサラダ みそ汁(小松菜・うずまき麩) |
麦ご飯 さばの塩麹焼き ちくわとごぼうの甘辛炒め 白菜のさっぱり和え みそ汁(玉葱･えのき) |
御飯 豚肉のポン酢炒め かぶの水晶煮 青菜としめじのお浸し みそ汁(豆腐・ねぎ) |
麦ご飯 ぶりの照り焼き ぜんまい煮 ほうれん草の錦糸和え みそ汁(おつゆ麩･貝割) |
御飯 回鍋肉 えび焼売 畑菜のナムル 中華スープ(きくらげ・玉葱) |
麦ご飯 たらの揚げ浸し なすの含め煮 青梗菜のわさび和え みそ汁(しろな･うずまき麩) |
御飯 彩り擬製豆腐 焼ビーフン カリフラワーの中華和え 中華スープ(きくらげ・白菜) |
| 21(日) | 22(月) | 23(火) | 24(水) | 25(木) | 26(金) | 27(土) | |
| 朝食 | 御飯 さつま揚げと里芋の煮物 青梗菜のお浸し カルシウム牛乳 |
御飯 京がんもの含め煮 白菜の生姜醤油和え カルシウム牛乳 |
御飯 納豆 ちくわとしろなの煮浸し カルシウム牛乳 |
御飯 肉詰めいなりの煮物 春菊の和え物 カルシウム牛乳 |
御飯 いわしの蒲焼 大根サラダ カルシウム牛乳 |
御飯 ミートボール カリフラワーサラダ カルシウム牛乳 |
御飯 ちくわの炒め煮 ほうれん草とツナの和え物 カルシウム牛乳 |
| 昼食 | 御飯 豚肉の生姜焼き 切干大根の炒め煮 みそ汁（若布・うずまき麩） フルーツ缶（黄桃） |
御飯 さばの漬け焼き ごぼうの炒り煮 みそ汁（玉葱・大根葉） かつおおかか |
御飯 豚肉のハニーマスタード焼き ほうれん草のソテー コンソメスープ(白菜・豆苗) オレンジゼリー |
カレーうどん さつま芋のオレンジ煮 キャベツの塩昆布和え フルーツ缶(洋桃) |
麦ご飯 白身魚のさらさ焼き 里芋の煮物 みそ汁（豆腐・葱） あみえびの佃煮 |
御飯 豚肉と野菜のオイスター炒め 春巻き 中華ｽｰﾌﾟ(卵・ｺｰﾝ) 青りんごゼリー |
御飯 たらのムニエル えびとかぶの旨煮 コンソメスープ(畑菜・人参) ヨーグルトムース |
| 夕食 | 御飯 めぬけの山椒煮 なすとピーマンの炒め物 しろなのおかか和え みそ汁(白菜･ねぎ) |
麦ご飯 鶏肉の葱塩焼き おつゆ麩の煮物 長いもとろろ みそ汁(じゃが芋･貝割れ) |
麦ご飯 めだいのみそマヨ焼き ひじきの五目煮 チキンとキャベツの和え物 お吸物(素麺・貝割れ) |
御飯 海老と厚揚げの塩炒め じゃが芋のバター炒め オニオンサラダ 中華スープ(わかめ・きくらげ) |
御飯 フライ盛り合わせ ハムともやしの炒め物 ひじきと枝豆のサラダ コンソメスープ(白菜・豆苗) |
御飯 かれいの煮付け 絹揚げと大根の味噌炒め 白菜のうめしそ和え みそ汁(小松菜･人参) |
御飯 鶏肉の山椒焼き なすの揚げ浸し 小松菜のピーナッツ和え みそ汁(豆苗･油揚げ) |
| 28(日) | |||||||
| 朝食 | 御飯 スクランブルエッグ いんげんのごま醤油和え カルシウム牛乳 |
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| 昼食 | 御飯 ポークカレー れんこんのピリ辛炒め コールスローサラダ パインゼリー |
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| 夕食 | 麦ご飯 白身魚のきのこ蒸し つみれと冬瓜の煮物 白菜の和え物 みそ汁(豆腐･大根葉) |
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