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                        2019年10月献立表
1(火) 2(水) 3(木) 4(金) 5(土)
朝食





御飯
千草焼き
ほうれん草と油揚げの和風香味ドレサラダ
味噌汁(もやし・わかめ)
御飯
チンゲン菜とウインナーのソテー
大根とコーンの大葉ドレサラダ
味噌汁(油揚げ・玉ねぎ)白味噌仕立て
御飯
磯巻き卵
しろなとかまぼこの塩ごまダレ和え
味噌汁(ごぼう・人参)
御飯
ホッケの塩焼き
キャベツと人参の中華ドレサラダ
味噌汁(里芋・しいたけ)
きのこ雑炊
ごぼうと鶏肉の煮物
白菜とちくわの練りごま和え
とう六豆煮
昼食







御飯
赤魚の味噌煮
大根と豚肉の金平
ブロッコリーと平天の和え物
すまし汁(豆腐)
御飯
タンドリーチキン(タンドリーソース)
山芋とちくわの煮物
胡瓜のごま酢和え
味噌汁(ソーメン)いりこ風味
萩御飯
あじの焼き浸し
切干大根と鶏肉の煮物
味噌汁(あさり・キャベツ)
フルーツ(黄桃缶・白桃缶)
御飯
鶏肉のマリネソース焼き
れんこんと豚肉の煮物
小松菜と平天のピーナッツ和え
味噌汁(白菜・玉ねぎ)
御飯
豚肉の和風炒め
キャベツと油揚げの煮浸し
味噌汁(しろな・おつゆ麩)白味噌仕立て
色寒天(マンゴー缶添え)
夕食







御飯
牛肉とキャベツの野菜炒め
絹揚げの煮物
たたきごぼう
味噌汁(しめじ・しいたけ)
御飯
ぎんなんがんもの炊き合わせ
キャベツのじゃこ炒め
味噌汁(小松菜・白ねぎ)
みかん缶
御飯
肉じゃが(豚肉)
豆腐の真砂あんかけ
白菜のあっさり和え
味噌汁(おくら・巻麩)
御飯
さんまの山椒煮
大根と豚肉のとろみ炒め
マカロニサラダ
味噌汁(ほうれん草・油揚げ)
御飯
白身魚のグリル(マスタードタルタルソース)
ふかしじゃがいも(ベーコン)
チンゲン菜とえのきの和え物
味噌汁(絹揚げ・わかめ)
6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 12(土)
朝食 御飯
高野豆腐の卵とじ
胡瓜のレモン酢和え
味噌汁(小松菜・玉ねぎ)
御飯
しろなとウインナーのソテー
玉ねぎとツナのマリネ
味噌汁(白菜・人参)
御飯
洋風だし巻き卵
大根と大根葉の柚子ドレサラダ
味噌汁(えのき・玉ねぎ)
御飯
メヌケの生姜煮
納豆
味噌汁(キャベツ・もやし)
御飯
卵ムース
キャベツとかまぼこの和え物
味噌汁(あさり・絹揚げ)
御飯
豆と鶏肉の欧風煮込み
カリフラワーといんげんの和風香味ドレサラダ
味噌汁(じゃがいも・しいたけ)
御飯
玉ねぎとツナのミニオムレツ
スパゲティーサラダ
味噌汁(大根・大根葉)
昼食 御飯
さわらの若狭焼き
白菜と鶏肉の煮物
さつまいもとレーズンのサラダ
味噌汁(筍・油揚げ)いりこ風味
御飯
さけの塩焼き
絹揚げと豚肉の煮物
ブロッコリーとちくわのごま和え
味噌汁(山芋)
秋の恵みカレー(さつまいも)
福神漬け
キャベツとピーマンのフレンチドレサラダ

肉うどん(牛肉)
ごぼうと油揚げの煮物
チンゲン菜の真砂和え

御飯
湯葉ひろうすの炊き合わせ
小松菜とツナの炒め物
大根と人参の生酢
豚汁(豚肉・白菜・白ねぎ)
吹き寄せ寿司
白菜と豚肉の煮浸し
味噌汁(チンゲン菜・油揚げ)
マンゴー缶
御飯
鶏肉の照り焼き(炭焼き風味)
山芋としいたけの煮物
味噌汁(豆腐)
白菜の浅漬け風
夕食 御飯
牛肉と大根の煮込み
えび風味焼き
カリフラワーとピーマンの香味玉ねぎドレサラダ
味噌汁(キャベツ・なめこ)
御飯
麻婆豆腐
かにシューマイ
もやしといんげんの和風ドレサラダ
中華スープ(ザーサイ・かまぼこ・ニラ)
御飯
白身魚の香草パン粉焼き(トマトソース)
筍と鶏肉の煮物
小松菜とかまぼこの和え物
味噌汁(とろろ昆布・巻麩)
御飯
コロッケ・いかフライ(濃厚ソース)
いんげんとコーンのオニオンドレサラダ
味噌汁(大根・ほうれん草)いりこ風味
フルーツ(パイン缶・白桃缶)
御飯
鶏肉のもろみ焼き
さつまいもの甘煮
胡瓜のナムル
すまし汁(わかめ・人参)
御飯
和風ハンバーグ(和風ソース)
キャベツと平天の炒め煮
うまい菜としめじの塩ごまダレ和え
味噌汁(かぼちゃ)白味噌仕立て
御飯
かれいの揚げ物(チリ風味あん)
大豆煮
ブロッコリーとハムの中華ドレサラダ
味噌汁(筍・えのき)
13(日) 14(月) 15(火) 16(水) 17(木) 18(金) 19(土)
朝食 御飯
鶏つみれ
ほうれん草としいたけのピーナッツ和え
味噌汁(里芋・玉ねぎ)
御飯
だし巻き卵
キャベツの和え物
味噌汁(チンゲン菜・人参)
御飯
ホッケの塩麹焼き
ブロッコリーとかまぼこの和風ドレサラダ
味噌汁(キャベツ・大根葉)
御飯
チーズ入りミニオムレツ
もやしといんげんの和え物
味噌汁(しろな・あさり)
御飯
白身魚の厚揚げの煮物
アスパラとコーンのマヨサラダ
味噌汁(里芋・人参)
御飯
さけのマスタード焼き
チンゲン菜とちくわの豆乳和え
味噌汁(白菜・玉ねぎ)
大根雑炊
キャベツと鶏肉の炒め物
胡瓜としらすの甘酢和え
金時豆煮
昼食 御飯
さばの味噌煮
卯の花
胡瓜とカニカマの甘酢和え
すまし汁(小松菜・花麩)
さつまいも御飯
さわらの柚庵焼き(柚子風味ダレ)
ごぼうと鶏肉の煮物
うまい菜とえのきの香味ダレ和え
赤だし(わかめ・白ねぎ)
御飯
鶏肉のやわらか煮
ほうれん草とツナのソテー
手作り卵豆腐(卵豆腐のだし)
味噌汁(玉ねぎ・油揚げ)白味噌仕立て
豚肉の生姜丼
胡瓜とかまぼこの酢の物
味噌汁(じゃがいも・とろろ昆布)

海鮮焼きそば
大根と豚肉の煮物
小松菜と油揚げの練りごま和え
味噌汁(えのき・しいたけ)
御飯
鶏の唐揚げ
ごぼうとふきの煮物
大根とニラのオニオンドレサラダ
味噌汁(豆腐)
御飯
焼きあじの南蛮漬け
高野豆腐の鶏そぼろ煮
しろなとカニカマのごま和え
味噌かきたま汁
夕食 御飯
豚肉のごま醤油炒め
かぼちゃの含め煮
味噌汁(もやし・絹揚げ)麦白味噌仕立て
はちみつ梅肉
御飯
牛肉のすき煮
大根とニラの炒め物
カリフラワーとちくわのオーロラドレサラダ
味噌汁(白菜)いりこ風味
御飯
白身魚のムニエル(オニオンソース)
小松菜と絹揚げの煮浸し
かぼちゃとレーズンのサラダ
コンソメスープ(セロリ・ベーコン)
御飯
白身魚の揚げ浸し
れんこんとこんにゃくの金平
キャベツとパプリカのフレンチドレサラダ
味噌汁(大根)
御飯
ミートローフ風(ドミグラスソース)
白菜とちりめんの煮浸し
味噌汁(ほうれん草・おつゆ麩)いりこ風味
フルーツ(黄桃缶・白桃缶)
御飯
絹揚げの炊き合わせ
もやしと焼き豚の炒め物
味噌汁(おくら・筍)白味噌仕立て
しいたけ昆布佃煮
御飯
豚肉の山椒煮
えびシューマイ
ブロッコリーとコーンの大葉ドレサラダ
味噌汁(さつまいも・しいたけ)
20(日) 21(月) 22(火) 23(水) 24(木) 25(金) 26(土)
朝食 御飯
じゃがいもとベーコンの煮物
白菜といんげんの和え物
味噌汁(もやし・油揚げ)
御飯
卵ムース
ほうれん草と平天のナムル
味噌汁(白菜・ごぼう)
御飯
もやしといんげんのソテー
納豆
味噌汁(しろな・人参)
御飯
大根と鶏肉の欧風煮込み
ブロッコリーとちくわの和風香味ドレサラダ
味噌汁(キャベツ・油揚げ)
御飯
シイラのマリネソース焼き
うまい菜と絹揚げの和え物
味噌汁(筍・人参)白味噌仕立て
御飯
玉ねぎと豚肉のミニオムレツ
キャベツとアスパラの中華ドレサラダ
味噌汁(あさり・もやし)
御飯
つみれ揚げの煮物(白身魚)
しろなとえのきの真砂和え
味噌汁(じゃがいも・人参)
昼食 御飯
肉団子の中華あんかけ
チンゲン菜とかまぼこの煮浸し
味噌汁(ソーメン)
マンゴー缶
御飯
鶏肉の梅風味焼き
筍としいたけの煮物
キャベツと油揚げのピーナッツ和え
味噌汁(大根・大根葉)いりこ風味
ねぎとろ丼
大根焚き[京都府郷土料理]
白菜のあっさり和え
手作り茶碗蒸し(鶏肉・なると)
御飯
鶏肉の照り煮
卯の花
とろろのゆかり和え
味噌汁(ほうれん草・玉ねぎ)
御飯
メンチカツ・えびフライ(中濃ソース)
しろなとかんぴょうの煮浸し
大根と人参のバンバンドレサラダ
コンソメスープ(カリフラワー・いんげん・ベーコン)
御飯
白身魚のグリル(きのこソース)
チンゲン菜と鶏肉の炒め物
さつまいもとレーズンのサラダ
味噌汁(大根)いりこ風味
キーマカレー
福神漬け
カリフラワーとツナのごま風味ドレサラダ
ヨーグルト(いちごソース)
夕食 御飯
かれいの魚田(白味噌田楽)
大根と豚肉のとろみ炒め
やっこ(ぽん酢)
すまし汁(小松菜・白ねぎ)
御飯
さばの焼き浸し
うまい菜とハムの炒め物
味噌汁(えのき・しめじ)
パイン缶
御飯
豚肉とキャベツの塩ダレ炒め
黒豆がんもの煮物
チンゲン菜とかまぼこの和え物
味噌汁(かぼちゃ)麦白味噌仕立て
御飯
さけのクリームソースかけ
小松菜と豚肉のソテー
味噌汁(わかめ・巻麩)
オレンジ
御飯
さわらの煮付け
ごぼうと平天の金平
胡瓜と錦糸卵の土佐酢和え
味噌汁(里芋・しいたけ)
御飯
牛皿
ねぎと白菜の酢味噌和え
すまし汁(小松菜・花麩)
色寒天(洋なし缶添え)
御飯
ホッケの塩焼き
絹揚げと豚肉の煮物
味噌汁(白菜・玉ねぎ)
昆布佃煮
27(日) 28(月) 29(火) 30(水) 31(木)
朝食 御飯
洋風だし巻き卵
いんげんとかまぼこのコチジャンドレサラダ
味噌汁(ほうれん草・油揚げ)
御飯
メヌケの煮付け
キャベツとピーマンの塩ごまダレ和え
味噌汁(さつまいも・玉ねぎ)
御飯
たこつみれ
ほうれん草と人参の和え物
味噌汁(筍・白ねぎ)
御飯
チンゲン菜とウインナーの炒め物
ポテトサラダ
味噌汁(もやし・わかめ)
御飯
カニカマ入りだし巻き卵
うまい菜としめじの和風ドレサラダ
味噌汁(絹揚げ・人参)






昼食 御飯
白身魚の唐揚げ(ねぎ塩ダレ)
切干大根と豚肉の煮物
たたき胡瓜
味噌汁(もずく・おつゆ麩)白味噌仕立て
野菜かき揚げそば
小松菜と鶏肉の煮浸し
フルーツ(黄桃缶・白桃缶)

御飯
鶏肉のグリル(野菜ソース)
ごぼうと油揚げの炒め煮
白菜の梅和え(かつお風味)
味噌かきたま汁
御飯
さばの若狭焼き
大豆煮
小松菜とかまぼこの香味ダレ和え
赤だし(白菜・えのき)
炊き込み御飯
鶏ひきの和風焼き
ほうれん草と豚肉の炒め煮
大根と人参の柚子生酢
味噌汁(キャベツ・大根葉)いりこ風味








夕食 御飯
筑前煮
いかふくさ焼き
チンゲン菜とこんにゃくの豆乳和え
味噌汁(キャベツ・ごぼう)
御飯
豚肉のオイスターソース炒め
やっこ(だし醤油)
ブロッコリーとツナのクリーミーレモンドレサラダ
味噌汁(うまい菜・しいたけ)
麦御飯
いわしの生姜煮
れんこんの炒め生酢
とろろ(とろろのタレ)
豚汁(豚肉・大根・人参)
御飯
おでん
キャベツとツナのソテー
マンゴー缶
御飯
赤魚の西京焼き
里芋と平天の煮物
アスパラとハムのマヨサラダ
すまし汁(おくら・花麩)









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