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| ■ 平成29年10月献立表 |
| １（日） | ２（月） | ３（火） | ４（水） | ５（木） | ６（金） | ７（土） | |
| 朝 食 | ●米飯６０ ポテトのソテー オクラの胡麻和え ふりかけ・たまご ●味噌汁（豆腐・椎茸） |
●米飯６０ ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙエッグ 鶏ごぼう しその実漬け ●味噌汁（キャベツ・油揚げ） |
●米飯６０ がんもの煮つけ おかか和え 梅干し ●味噌汁（キャベツ・玉葱） |
●米飯６０ 大根と豚小間の炒り煮 なめたけ和え ★鯛みそ ●味噌汁（ワカメ・玉葱） |
●米飯６０ さんまの生姜煮 インゲン胡麻和え 梅しそ・Caふりかけ ●味噌汁（大根・大根葉） |
●米飯６０ 高野豆腐の煮物 卵サラダ 煮豆 ●味噌汁（小松菜・じゃがいも） |
●米飯６０ じゃが芋とツナの煮物 だし巻き卵 梅しそ・Caふりかけ ●味噌汁（ワカメ・キャベツ） |
| 昼 食 | ●米飯６０ サバの磯辺揚げ ほうれん草のからし和え ﾌﾙｰﾂ（黄桃） ●清汁（とろろ・みつば） |
●米飯６０ 豚肉生姜焼き 大根と厚揚げの煮物 ﾌﾙｰﾂ（バナナ） ●味噌汁（小松菜・人参） |
親子丼 隠元ともやしの胡麻和え フルーツ（みかん缶） 清汁（オクラ・長葱） |
●米飯６０ 鮭のちゃんちゃん焼き 茄子とエビの中華和え みかんﾖｰｸﾞﾙﾄ 卵スープ |
●米飯６０ チーズ入りハンバーグ トマトサラダ ★ﾌﾙｰﾂ(ﾘﾝｺﾞ) ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ（白菜・水菜） |
◎わかめご飯 かれいの生姜煮 かぶのくず煮 フルーツ（みかん） ●味噌汁（卵・長葱） |
ビビンバ丼 舞茸とキャベツの炒め物 ★ﾌﾙｰﾁｪ ｽｰﾌﾟ（豆腐･万能葱） |
| 夕 食 | ●米飯６０ 鶏の中華炒め さつまいもとレーズン煮 ポン酢和え スープ（青菜・長葱） |
●米飯６０ 鰆の味噌マヨネーズ焼き もやしの酢の物 ﾋﾟｰﾅﾂ和え ●清汁（白玉麩・水菜） |
●米飯６０ 赤魚の粕漬け焼 南瓜のそぼろ煮 生姜和え ●味噌汁（小松菜・油揚げ） |
●米飯６０ 鶏の照り焼き かぶとオクラの煮びたし ほうれん草の磯和え ●味噌汁（なめこ・絹さや） |
●米飯６０ 肉じゃが 酢味噌和え おろし和え ●清汁（椎茸・みつば） |
●米飯６０ 鶏のつくね焼き★ きのこソテー ほうれん草のからし和え ●清汁（ワカメ・絹さや） |
●米飯６０ 鯵のムニエル ひじきサラダ アスパラのコンソメ煮 ●清汁（大根・青梗菜） |
| ８（日） | ９（月） | １０（火） | １１（水） | １２（木） | １３（金） | １４（土） | |
| 朝 食 | ●米飯６０ はんぺん煮 インゲン胡麻和え たくあん漬 ●味噌汁（玉葱・キャベツ） |
●米飯６０ 鰯の梅煮 納豆 ブロッコリーのお浸し ●味噌汁（小松菜・人参） |
●米飯６０ 車ふの煮しめ 五目卵焼き ★ﾀﾗｺ・Caふりかけ ●味噌汁（いんげん・生揚げ） |
●米飯６０ ｷｬﾍﾞﾂとベーコンｿﾃｰ 鮪フレーク 梅びしお ●味噌汁（大根・大根葉） |
●米飯６０ ﾎﾟﾃﾄとｳｲﾝﾅｰｿﾃｰ ゆかり和え ★柚子みそ ●味噌汁（豆腐・椎茸） |
●米飯６０ 昆布と野菜の煮 オクラの梅和え ★鮭・Caふりかけ ●味噌汁（キャベツ・しめじ） |
●米飯６０ ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙエッグ れんこんのゆかりマヨ和え しその実漬け ●味噌汁（豆腐・いんげん） |
| 昼 食 | ★ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ(ﾂﾅ・卵･ｼﾞｬﾑ) 鶏と野菜のｺﾝｿﾒ煮 フルーツポンチ ジョア・いちご |
●米飯６０ 鮭の菜種焼き 里芋のそぼろ和え フルーツ（ぶどう） ●清汁（ワカメ・長葱） |
★秋の味わい御膳★ さつま芋ご飯 さんまの蒲焼 茄子煮浸し 梨ゼリー ●清汁（きのこ・水菜） |
きつねうどん★ エビとアスパラのお浸し 里芋の煮物 フルーツ（黄桃） |
●米飯６０ 鱈のチーズムニエル コールスローサラダ フルーツ（みかん缶） ●清汁（オクラ・カニカマ） |
★誕生会 赤飯★ 天ぷら（大海老・なす） 豚の角煮 茶わん蒸し かぶの柚子和え 白桃ゼリー ●清汁（きのこ・万能葱） |
●米飯６０ 豚肉と生揚げの味噌炒め 茄子のおろし和え フルーツ（洋梨） スープ（卵・椎茸） |
| 夕 食 | ●米飯６０ 中華風炒り卵 ささみと春雨のサラダ 大根の煮物 ｽｰﾌﾟ（カニカマ・水菜） |
●米飯６０ ★鶏肉の香味焼き 白菜のくず煮 小松菜のり和え ●味噌汁（茄子・椎茸） |
●米飯６０ 牛肉の野菜炒め かぶの柚子味噌煮 ｷｬﾍﾞﾂのｻﾗﾀﾞ スープ（じゃがいも・万能葱） |
●米飯６０ 鯖の野菜あんかけ 温泉たまご 梅和え ●味噌汁（小松菜・油揚げ） |
●米飯６０ 豚肉の塩麹漬け 卵とうふ 青菜ソテー ●味噌汁（大根・いんげん） |
●米飯６０ 鶏肉の磯風味焼き ほうれん草の煮びたし ★ﾋﾟｰﾅﾂ和え ●味噌汁（茄子・玉葱） |
●米飯６０ ブリの煮つけ 南瓜の煮物 青菜のわさび和え ●味噌汁（ワカメ・長葱） |
| １５（日） | １６（月） | １７（火） | １８（水） | １９（木） | ２０（金） | ２１（土） | |
| 朝 食 | ●米飯６０ 金平ごぼう ｶﾆ入り厚巻き卵 桜でんぶ★ ●味噌汁（油揚げ・白菜） |
●米飯６０ 魚のつみれ含め煮 なめたけおろし 煮豆 ●味噌汁（豆腐・ワカメ） |
●米飯６０ じゃが芋とツナの煮物 だし巻き卵 梅しそ・Caふりかけ ●味噌汁（キャベツ・長葱） |
●米飯６０ 目玉焼き シラス和え 梅しそ・Caふりかけ ●味噌汁（豆腐・万能葱） |
●米飯６０ 卵とｿｰｾｰｼﾞのｿﾃｰ おろし和え 梅びしお ●味噌汁（小松菜・えのき） |
●米飯６０ 野菜とｳｲﾝﾅｰのｿﾃｰ 菜種和え えび味噌８ｇ ●味噌汁（なめこ・長葱） |
●米飯６０ 魚河岸揚げの煮物 ｶﾆ入り厚巻き卵 たらこふりかけ ●味噌汁（ワカメ・豆腐） |
| 昼 食 | 醤油ラーメン れんこんとこんにゃくの甘辛煮 春菊とホタテのお浸し ﾖｰｸﾞﾙﾄ和え（桃） |
●米飯６０ 海老カツ ハムサラダ ﾌﾙｰﾂ（りんご） スープ（椎茸・卵） |
五目ちらし さんまの塩焼き ブロッコリーの梅和え ★ミルクﾌﾟﾘﾝ ●清汁（とろろ・みつば） |
★ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ(ﾎﾟﾃｻﾗ･ﾂﾅ･ｼﾞｬﾑ) 煮込みハンバーグ 卵サラダ ジョア・ぶどう |
かき揚げうどん ひじきサラダ えびしゅうまい 牛乳寒 |
鮭ワカメごはん 筑前煮 茄子のおろし和え フルーツ（みかん・キウイ） ●味噌汁（白菜・あげ） |
●米飯６０ 鰆の柚子味噌焼き 大根の甘酢漬 ﾌﾙｰﾂ（りんご） 清まし汁（卵豆腐・こねぎ） |
| 夕 食 | ●米飯６０ 親子煮 里芋の煮付け もやしのしょうが和え ●清汁（オクラ・大根） |
●米飯６０ 鶏のネギ味噌焼 南瓜のいとこ煮 青菜とツナの胡麻和え ●清汁（白玉麩・水菜） |
●米飯６０ 麻婆豆腐 茄子煮浸し 菜の花の酢の物 ★わかめスープ |
●米飯６０ 肉豆腐 胡瓜の酢の物 もやしソテー ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ（玉葱・水菜） |
●米飯６０ 野菜炒め じゃがいもの胡麻煮 ちくわの磯和え ●味噌汁（豆腐・椎茸） |
●米飯６０ 鯖の味噌煮（代替鰆） 炒り豆腐 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとワカメの和え物 ●清汁（オクラ・人参） |
●米飯６０ 豚肉の味噌漬 南瓜の煮物 小松菜のり和え ●清汁（椎茸・水菜） |
| ２２（日） | ２３（月） | ２４（火） | ２５（水） | ２６（木） | ２７（金） | ２８（土） | |
| 朝 食 | ●米飯６０ 野菜と海老茶巾の煮 納豆 インゲン胡麻和え ●味噌汁（じゃがいも・玉葱） |
●米飯６０ ★卵とｿｰｾｰｼﾞのｿﾃｰ オクラと長芋のわさび醤油和え ★鮭・Caふりかけ ●味噌汁（豆腐・長葱） |
●米飯６０ 鰯の梅煮 煮豆 ★のりたまご・Caふりかけ ●味噌汁（ワカメ・えのき） |
●米飯６０ はんぺん煮 五目卵焼き しその実漬け ●味噌汁（玉葱・小松菜） |
●米飯６０ 竹輪の含め煮 ｳｲﾝﾅｰ入り厚巻卵 桜でんぶ★ ●味噌汁（白玉麩・キャベツ） |
●米飯６０ ひじき炒り煮 納豆 オクラの胡麻和え ●味噌汁（じゃがいも・玉葱） |
●米飯６０ 切り干し大根の煮物 ほうれん草卵巻き 梅しそ・Caふりかけ ●味噌汁（キャベツ・油揚げ） |
| 昼 食 | ●米飯６０ 牛肉とキャベツのゴマ味噌炒め さつま芋の甘煮 ﾌﾙｰﾂ（黄桃・バナナ） スープ（青菜、椎茸） |
●米飯６０ かにクリームコロッケ トマトとささみのサラダ イチゴムース スープ（卵・水菜） |
三色そぼろ丼 茄子のおろし和え フルーツ（洋梨） ●清汁（花麩・椎茸） |
★ｻﾝﾄﾞイッチ（ハム・卵・ｼﾞｬﾑ） クラムチャウダー 温野菜のプチｻﾗﾀﾞ ﾌﾙｰﾂ(黄桃・キウイ) |
★ドライｶﾚｰ 海老とブロッコリーのｻﾗﾀﾞ フルーツ（みかん缶） ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ（じゃがいも・人参） |
●米飯６０ 肉詰めﾋﾟｰﾏﾝ 切り干し大根の煮物 マンゴープリン ●清汁（とろろ昆布・長葱） |
さつま芋ご飯★ 鶏肉の塩麹漬け 温野菜 フルーツポンチ ●味噌汁（玉葱・小松菜） |
| 夕 食 | ●米飯６０ カジキの生姜煮 里芋とあげの煮物 おかか和え（もやし） ●味噌汁（茄子・人参） |
●米飯６０ 鮭の塩焼き 里芋の煮ころがし れんこんの梅肉和え ●味噌汁（生揚げ・大根葉） |
●米飯６０ すき焼き煮 青菜のポン酢和え かぶのコンソメ煮 ●味噌汁（油揚げ・いんげん） |
●米飯６０ 鶏の照り焼き 金平ごぼう ポン酢和え（大根・ｵｸﾗ） ●清汁（豆腐・水菜） |
●米飯６０ 鰆の黄金焼 白菜のうま煮 ★ピーナツ和え ●味噌汁（もやし・水菜） |
●米飯６０ ほっけの開き 里芋とがんもの煮物 もやしの中華和え ●味噌汁（オクラ・玉葱） |
●米飯６０ タラの梅味噌焼き 卵とうふ 香味和え ●清汁（水菜・カニカマボコ） |
| ２９（日） | ３０（月） | ３１（火） | |||||
| 朝 食 | ●米飯６０ 竹輪の甘辛煮 梅肉和え ★鯛みそ ●味噌汁（大根・油揚げ） |
●米飯６０ 細切り昆布の煮物 ★煮豆 梅しそ・Caふりかけ ●味噌汁（かぶ・絹さや） |
●米飯６０ ポテトのソテー オクラとモロヘイヤのお浸し のりかつお・Caふりかけ ●味噌汁（豆腐・しめじ） |
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| 昼 食 | ●米飯６０ スズキの白醤油焼き ｼﾞｬｶﾞｲﾓとｳｲﾝﾅｰのｿﾃｰ ★ﾌﾙｰﾂ(ﾘﾝｺﾞ) ●清汁（椎茸・みつば） |
ネギトロ丼 大根ゆず和え ﾌﾙｰﾂ（りんご・キウイ） ●清汁（豆腐・水菜） |
●米飯６０ かぼちゃコロッケ トマトとアスパラのサラダ デザートムース（りんご） 卵スープ |
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| 夕 食 | ゆかり御飯 茄子と豚肉の味噌炒め ささみともやしのサラダ 大根の煮物 ●味噌汁（小松菜・生揚げ） |
●米飯６０ 白身魚の甘酢あんかけ 南瓜の煮物 オクラの胡麻和え ●味噌汁（えのき・しめじ） |
●米飯６０ 麻婆豆腐 もやし中華和え 大根のコンソメ煮 ●清汁（ワカメ・長葱） |
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