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| ■ 平成29年09月献立表 |
| １（金） | ２（土） | ||||||
| 朝 食 | ●米飯６０ 五目豆煮 梅肉和え たくあん漬 ●味噌汁（長葱・あげ） |
●米飯６０ 金平煮 だし巻卵 ふりかけ(瀬戸風味) ●味噌汁（大根・水菜） |
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| 昼 食 | ★ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ(ﾂﾅ・卵･ｼﾞｬﾑ) 鶏と野菜のコンソメ煮 ﾌﾙｰﾂ（洋梨） レモンティ |
●米飯６０ おろしﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ 茄子とエビの炒め物 ほうれん草のからし和え ●清汁（ワカメ・絹サヤ） |
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| 夕 食 | ●米飯６０ 赤魚の西京漬 炒り豆腐 青しそ和え ●清汁（麩・みつば） |
●米飯６０ 鮭の菜種焼き 里芋の味噌煮 キャベツのおかか和え ●味噌汁（長葱・椎茸） |
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| ３（日） | ４（月） | ５（火） | ６（水） | ７（木） | ８（金） | ９（土） | |
| 朝 食 | ●米飯６０ がんもの煮つけ ピーナツ和え ★のりたまご・Caふりかけ ●味噌汁（小松菜・玉葱） |
●米飯６０ ひじき炒り煮 納豆 オクラの胡麻和え ●味噌汁（じゃがいも・玉葱） |
●米飯６０ ウィンナーソテー 茄子のおろし和え しその実漬け ●味噌汁（小松菜・油揚げ） |
●米飯６０ ●鰯の梅煮 煮豆 白菜のおかか和え ●味噌汁（大根・油揚げ） |
●米飯６０ 生揚げのそぼろ煮 五目卵焼き ★ﾀﾗｺ・Caふりかけ ●味噌汁（小松菜・かぶ） |
●米飯６０ 野菜炒め 鮪フレーク 梅しそ・Caふりかけ ●味噌汁（小松菜・白菜） |
●米飯６０ 竹輪の甘辛煮 梅肉和え えび味噌８ｇ ●味噌汁（大根・水菜） |
| 昼 食 | ﾁｷﾝｶﾚｰ ツナサラダ ﾌﾙｰﾂ（りんご） ★はるさめスープ |
●米飯６０ 肉詰めﾋﾟｰﾏﾝ かぶと青菜の炒り煮 フルーツポンチ ●清汁（とろろ・長葱） |
山菜たぬきうどん さつまいもと切昆布煮 彩り野菜の胡麻酢和え フルーツ（みかん缶） |
●米飯６０ スズキのタルタル焼き トマトのサラダ ﾖｰｸﾞﾙﾄ（ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ) ワカメスープ |
●米飯６０ 炒り鶏 ひじきサラダ フルーツ（ぶどう・キウイ） ●味噌汁（油揚げ・長葱） |
●９月誕生会・赤飯 天ぷら（海老・野菜かき揚げ） ●茶わん蒸し ★豚の角煮 ★ﾌﾙｰﾂ(ﾘﾝｺﾞ) ●清汁（花麩・水菜） |
◎ﾌﾚﾝﾁトースト ビーフシチュー フルーツ 野菜と果実のジュース |
| 夕 食 | ●米飯６０ たっぷり野菜の蒸し豚しゃぶ 大根の葛煮 胡瓜の酢の物 ●清汁（いんげん・豆腐） |
●米飯６０ 中華風炒り卵 春菊とささみの煮びたし 胡瓜とトマトの和え物 スープ（水菜・カニカマ） |
●米飯６０ 肉団子のスープ煮 アスパラソテー ほうれん草のお浸し ●清汁（ワカメ・みつば） |
●米飯６０ すき焼き煮 オクラと長芋のわさび醤油和え きのこソテー ●味噌汁（じゃがいも・玉葱） |
●米飯６０ ★豚肉の香梅焼 グリーンサラダ じゃがいものマスタード炒め ●清汁（オクラ・カニカマボコ） |
●米飯６０ 鮭のゆず風味煮 温泉たまご もやし中華和え ●味噌汁（ワカメ・じゃがいも） |
●ゆかりご飯 擬制豆腐・あんかけ ささみともやしのポン酢和え れんこんの金平風 ●味噌汁（なめこ・葱） |
| １０（日） | １１（月） | １２（火） | １３（水） | １４（木） | １５（金） | １６（土） | |
| 朝 食 | ●米飯６０ ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙエッグ ごぼう鶏そぼろ しその実漬け ●味噌汁（キャベツ・油揚げ） |
●米飯６０ 魚河岸揚げの煮物 出し巻き卵 ★ﾀﾗｺ・Caふりかけ ●味噌汁（なめこ・長葱） |
●米飯６０ 具だくさん卵とじ ブロッコリーの梅和え 桜でんぶ★ ●味噌汁（キャベツ・いんげん） |
●米飯６０ ●鰯の梅煮 納豆 かぶの香味和え ●味噌汁（小松菜・豆腐） |
●米飯６０ 大根と豚小間の炒り煮 なめたけ和え ★鯛みそ ●味噌汁（オクラ・長葱） |
●米飯６０ 野菜とｳｲﾝﾅｰのｿﾃｰ 菜種和え ふりかけ(瀬戸風味) ●味噌汁（大根・水菜） |
●米飯６０ さつまあげの含め煮 ｳｲﾝﾅｰ入り厚巻卵 梅しそ・Caふりかけ ●味噌汁（白玉麩・長葱） |
| 昼 食 | ●米飯６０ 鶏塩焼き ブロッコリーの梅味噌和え フルーツ（みかん缶） ●清汁（ワカメ・みつば） |
◎わかめご飯 ブリの煮つけ 大根の甘酢漬 フルーツ（洋梨） ●味噌汁（なす・油揚げ） |
いなり寿司 揚げだし豆腐のきのこあん 葱のぬた和え ★南瓜ﾌﾟﾘﾝ ●清汁（カニカマ・水菜） |
★オムライス ﾂﾅｻﾗﾀﾞ ヨーグルト ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ（コーン・万能葱） |
★ﾊﾟﾝ２種（いちご・クリーム） 海老カツ（添えﾎﾟﾃﾄ） コールスローサラダ ﾌﾙｰﾂ（黄桃） ジョア・ぶどう |
●米飯６０ 肉じゃが 焼き茄子卸しポン酢和え フルーツ（みかん缶） ●味噌汁（小松菜・もやし） |
●米飯６０ 牛肉とキャベツのゴマ味噌炒め 海老とブロッコリーのｻﾗﾀﾞ フルーツ スープ（じゃがいも・ワカメ） |
| 夕 食 | ●米飯６０ エビ焼売 ｶﾆあんかけ豆腐 ほうれん草のお浸し スープ（えのき・万能葱） |
●米飯６０ 豚肉の味噌漬 南瓜の煮物 磯和え ●清汁（オクラ・カニカマ） |
●米飯６０ 松風焼 里芋の煮物 小松菜の胡麻和え ●味噌汁（かぶ・絹さや） |
●米飯６０ 鮭のちゃんちゃん焼き 白菜となすのポン酢和え きのこｿﾃｰ ●味噌汁（じゃがいも・絹さや） |
●米飯６０ 鶏の照り焼き かぶと青菜の煮びたし 中華和え ●清汁（椎茸・ワカメ） |
●米飯６０ 鯖の味噌煮（代替鰆） 炒り豆腐 おかか和え★ ●清汁（卵・みつば） |
●米飯６０ 鮭の粒マスタード焼き 白菜うま煮 れんこんの金平風 ●味噌汁（えのき・椎茸） |
| １７（日） | １８（月） | １９（火） | ２０（水） | ２１（木） | ２２（金） | ２３（土） | |
| 朝 食 | ●米飯６０ にしんの甘露煮 ほうれん草の梅和え ★ﾀﾗｺ・Caふりかけ ●味噌汁（豆腐・ワカメ） |
●米飯６０ 野菜と海老茶巾の煮 納豆 春菊の煮びたし ●味噌汁（じゃがいも・万能葱） |
●米飯６０ さんまの生姜煮 白菜の磯和え 梅びしお ●味噌汁（かぶ・大根葉） |
●米飯６０ ﾎﾟﾃﾄとｳｲﾝﾅｰｿﾃｰ ゆかり和え ★鯛みそ ●味噌汁（小松菜・油揚げ） |
●米飯６０ 里芋とツナの煮物 五目卵焼き 金時豆煮 ●味噌汁（ワカメ・長葱） |
●米飯６０ はんぺん煮 納豆 生姜和え ●味噌汁（玉葱・小松菜） |
●米飯６０ さつま揚げとキャベツの炒め物 ﾋﾟｰﾅﾂ和え（もやし） 梅びしお ●味噌汁（長葱・ワカメ） |
| 昼 食 | ●米飯６０ かにクリームコロッケ チキンサラダ いちごムース 卵スープ |
卵とじうどん 里芋とがんもの煮物 おかか和え★ ﾌﾙｰﾂ（黄桃・バナナ） |
●米飯６０ 酢鶏 春雨の彩サラダ ★ﾌﾙｰﾂﾐｯｸｽ缶 中華スープ（ワカメ・水菜） |
●米飯６０ 鱈のフリッター もやしとエビのサラダ ヨーグルト ●清汁（白玉麩・みつば） |
●米飯６０ カレイのおろし煮 白菜の梅肉和え フルーツ（みかん缶） ●味噌汁（小松菜・卵） |
★ｻﾝﾄﾞイッチ（ハム・卵・ｼﾞｬﾑ） クリーム煮 花菜サラダ フルーツポンチ 野菜と果実のジュース |
●米飯６０ 鶏の南蛮漬け 春菊の煮びたし しらすおろし ●清汁（豆腐・長葱） |
| 夕 食 | ゆかり御飯 鶏のネギ味噌焼 南瓜のいとこ煮 なめたけおろし ●清汁（椎茸・みつば） |
●米飯６０ カジキの生姜煮 れんこんの金平 もやしの酢の物 ●味噌汁（小松菜・生揚げ） |
●米飯６０ 鰆の味噌マヨネーズ焼き 大根とエビの煮物 ほうれん草のお浸し ●清汁（なめこ・みつば） |
●米飯６０ 豚肉の甘辛炒め あんかけ豆腐 青しそ和え ●味噌汁（大根・いんげん） |
●米飯６０ チーズ入りハンバーグ ニラと舞茸の卵炒め ｷｬﾍﾞﾂの和え物 コンソメスープ |
●米飯６０ 鶏の照り焼き・ｿﾃｰ 大根とオクラのポン酢和え 茄子の炒め物 ●清汁（白玉麩・みつば） |
●米飯６０ 鯖の塩焼き さつまいもの煮物 かぶの香味和え ●味噌汁（小松菜・油揚げ） |
| ２４（日） | ２５（月） | ２６（火） | ２７（水） | ２８（木） | ２９（金） | ３０（土） | |
| 朝 食 | ●米飯６０ 切り干し大根の炒り煮 ほうれん草卵巻き 梅しそ・Caふりかけ ●味噌汁（オクラ・玉葱） |
●米飯６０ 高野豆腐の煮物 彩りサラダ 煮豆 ●味噌汁（なめこ・絹さや） |
●米飯６０ 目玉焼添え・煮 シラス和え かつお・Caふりかけ ●味噌汁（油揚げ・いんげん） |
●米飯６０ 昆布と野菜の煮 かぶのゆかり和え 桜でんぶ★ ●味噌汁（豆腐・万能葱） |
●米飯６０ ポテトのソテー 鮪フレーク たまご・Caふりかけ ●味噌汁（長葱・小松菜） |
●米飯６０ 高野豆腐の煮物 菜種和え えび味噌８ｇ ●味噌汁（玉葱・椎茸） |
●米飯６０ 細切り昆布の煮物 かに卵巻き しその実漬け ●味噌汁（かぶ・大根葉） |
| 昼 食 | 味噌ラーメン 海老しんじょのあんかけ フルーツポンチ いんげんのごまあえ |
●米飯６０ チキンカツ煮 かぶの和え物 フルーツ（ぶどう） ●清汁（白玉麩・水菜） |
●米飯６０ 和風根菜ハンバーグ ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ ﾌﾙｰﾂ（りんご・キウイ） スープ（じゃがいも・水菜） |
カレーライス ブロッコリーと帆立のｻﾗﾀﾞ フルーツ（みかん缶） ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ（卵・水菜） |
梅菜めしごはん 鱈の黄金焼 揚げ豆腐のおろしかけ フルーツ ●清汁（カニカマ・ワカメ） |
●米飯６０ 豆腐ハンバーグ ニラと舞茸の卵炒め ★ﾖｰｸﾞﾙﾄ・（ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ) 豚汁 |
鰻ちらし 胡瓜の酢の物 ﾌﾙｰﾂ（ぶどう） ●清汁（卵・水菜） |
| 夕 食 | ●米飯６０ 肉団子甘辛煮・添え 卵とうふ 白菜とツナの煮びたし ●清汁（ワカメ・・絹さや） |
●米飯６０ かれいの柚子香煮 ポテトソテー ポン酢和え ●味噌汁（小松菜・長葱） |
●米飯６０ 肉豆腐 もやしの炒め物 胡瓜の酢の物 ●清汁（オクラ・えのき） |
●米飯６０ 赤魚粕漬け 茄子とささみの炒め物 ほうれん草のからし 和え ●味噌汁（なめこ・玉葱） |
●米飯６０ 鶏肉の塩麹漬け焼き さつまいものレモン煮 ピーマンとツナの和え物 ●味噌汁（油揚げ・キャベツ） |
●米飯６０ さんまの蒲焼 南瓜の煮物 かぶの柚子和え ●清汁（ワカメ・いんげん） |
●米飯６０ 白身魚の甘酢あんかけ 豆腐と茄子の田楽 ★青菜と帆立の和え物 ●味噌汁（白菜・オクラ） |
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