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| ■ 平成29年01月献立表 |
| １（日） | ２（月） | ３（火） | ４（水） | ５（木） | ６（金） | ７（土） | |
| 朝 食 | 米飯６０ 野菜の卵とじ のり佃煮 白インゲン豆 すまし汁（柚子・麩 |
米飯６０ じゃが芋とツナの煮物 五目うの花 金時豆煮 みそ汁（葱･わかめ） |
米飯６０ 茄子の油味噌 ふりかけ・のりたま みそ汁（かぶ・絹さや） 胡瓜漬け |
米飯６０ 卵とｿｰｾｰｼﾞのｿﾃｰ おろし和え みそ汁(青菜、えのき) しば漬け |
米飯６０ がんもの煮つけ ピーナツ和え 梅びしお みそ汁（ふ、ねぎ） |
米飯６０ 魚河岸揚げの煮物 出し巻き卵 ★ﾀﾗｺ・Caふりかけ みそ汁（豆腐・なめこ） |
★七草かゆ 金平煮 鮭そぼろ みそ汁（豆腐・しめじ） 桜でんぶ★ |
| 昼 食 | 元旦おせち★赤飯 スモークサーモンいくら添え 湯葉細巻 鱈もろみそ漬 帆立甘味醤油に 一口昆布 栗きんとん 丹波の黒豆 伊達巻 寿かまぼこ すまし汁（卵、みょうが） |
鰻ちらし 煮しめ 胡瓜の梅肉和え すまし汁（卵・水菜） |
ネギトロ丼 大根ゆず和え すまし汁 ﾌﾙｰﾂ（黄桃） |
月見うどん なます コーヒー牛乳 フルーツ（なし） |
ﾁｷﾝｶﾚｰ ツナサラダ ﾌﾙｰﾂ（りんご） イチゴオレ |
梅しらすご飯 あじの南蛮漬け 清まし汁（卵豆腐・こねぎ） フルーツ（みかん） おかか和え★ |
お豆ごはん かれい西京漬 ほうれん草のからし和え すまし汁（卵・水菜） ﾌﾙｰﾂ（黄桃･ﾊﾞﾅﾅ） |
| 夕 食 | 栗ご飯★ カレイの煮つけ 彩りなます 茄子煮浸し ★みそ汁（ねぎ、油揚げ） |
米飯６０ 豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ・きのこｿｰｽ パンプキンサラダ ブロッコリーカニあんかけ みそ汁（玉葱、ｷｬﾍﾞﾂ） |
米飯６０ 鰤の照り焼き ｶﾆ入り厚巻き卵 ★もずく酢 みそ汁（豆腐･小松菜） |
米飯６０ 肉野菜炒め お魚団子のカニあんかけ みそ汁（豆腐･小松菜） ほうれん草のお浸し |
米飯６０ 赤魚の粕漬け焼 大根の鶏そぼろあん えびのマリネ みそ汁（豆腐・ﾜｶﾒ） |
米飯６０ 豚肉の味噌漬 南瓜の煮物 ★ﾋﾟｰﾅﾂ和え ★みそ汁（豆腐・油揚げ） |
米飯６０ ぶりと大根の煮物 ﾎﾟﾃﾄとベーコンのｿﾃｰ 小松菜のり和え みそ汁（豆腐・なめこ） |
| ８（日） | ９（月） | １０（火） | １１（水） | １２（木） | １３（金） | １４（土） | |
| 朝 食 | 米飯６０ 五目豆煮 梅肉和え みそ汁（麩・ねぎ） たくあん漬 |
米飯６０ ｷｬﾍﾞﾂとベーコンｿﾃｰ 鮪フレーク みそ汁（青菜、厚揚げ） 梅干し |
米飯６０ 昆布と野菜の煮 小松菜のり和え 桜でんぶ★ みそ汁（豆腐･小松菜） |
米飯６０ 竹輪の甘辛煮 梅肉和え みそ汁（大根・油揚げ） えび味噌８ｇ |
米飯６０ さんまの生姜煮 菜の花おひたし みそ汁(大根・絹さや) 大根つぼ漬 |
米飯６０ ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙエッグ ごぼう鶏そぼろ しその実漬け みそ汁（ｷｬﾍﾞﾂ・油揚げ） |
米飯６０ ひじき炒り煮 納豆 ★ﾀﾗｺ・Caふりかけ みそ汁（じゃがいも、玉葱） |
| 昼 食 | ★ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ(ﾂﾅ・卵･ｼﾞｬﾑ) 鶏と野菜のコンソメ煮・ぽ ★ﾌﾙｰﾂ(ﾘﾝｺﾞ) コーヒー牛乳 |
とろろそば ホタテと若布のサラダ ミルクティ ﾌﾙｰﾂ |
ご飯 ★とんかつ 豆腐の田楽 すまし汁（卵・三つ葉） フルーツ・みかん |
パン ビーフシチュー フルーツポンチ コーヒー牛乳 |
米飯６０ 酢豚 春雨サラダ・ドレ ぶどうｾﾞﾘｰ ｽｰﾌﾟ水菜・卵 中華 |
●誕生会・赤飯 天ぷら２品（カニ、海老） ★茶わん蒸し 辛子和え（白菜） すまし汁（花麩、三つ葉） フルーツ（みかん缶） |
★青豆ご飯 肉詰めﾋﾟｰﾏﾝ ポテトサラダ 清まし汁（とろろこぶ・葱） ﾊﾁﾐﾂｾﾞﾘｰ |
| 夕 食 | 米飯６０ 鮭の塩焼き 炒り豆腐 辛子和え（菜花） ★みそ汁（じゃが芋・わかめ) |
米飯６０ 豚肉生姜焼き ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ 胡瓜の酢の物 ★みそ汁（大根・あさつき） |
米飯６０ 焼きアジのみぞれかけ 南瓜の煮物 ほうれん草のからし和え ★みそ汁（なす･えのき） |
ゆかり御飯 擬制豆腐・あんかけ ささみともやしのポン酢和え れんこんの金平風 みそ汁（しじみ） |
米飯６０ 肉じゃが 酢味噌和え ナスの味噌炒め ★みそ汁（ｷｬﾍﾞﾂ・油揚げ） |
米飯６０ 肉焼売 ★湯豆腐 野菜の卵とじ みそ汁（大根・わかめ） |
米飯６０ ほっけの塩焼き 切り干し大根の煮物 オクラの酢の物 ★みそ汁（じゃが芋・わかめ) |
| １５（日） | １６（月） | １７（火） | １８（水） | １９（木） | ２０（金） | ２１（土） | |
| 朝 食 | 米飯６０ 野菜と海老つみれの煮 五目卵焼き 胡瓜漬け みそ汁（ねぎ、アゲ） |
米飯６０ 大根と豚小間の炒り煮 なめたけ和え ★鯛みそ みそ汁（豆腐・ﾜｶﾒ） |
米飯６０ 野菜と海老茶巾の煮 納豆 しその実漬け みそ汁（じゃがいも、玉葱） |
米飯６０ にしんの甘露煮 梅肉和え ふりかけ・瀬戸風味 みそ汁（豆腐・ﾜｶﾒ） |
米飯６０ さつまあげの含め煮 ｳｲﾝﾅｰ入り厚巻卵 桜でんぶ★ みそ汁（麩・ねぎ） |
米飯６０ 魚河岸揚げの煮物 出し巻き卵 ★ﾀﾗｺ・Caふりかけ みそ汁（豆腐・なめこ） |
米飯６０ はんぺん煮 五目うの花 梅しそ・Caふりかけ みそ汁（青菜・玉ねぎ） |
| 昼 食 | 醤油ラーメン 餃子 ﾖｰｸﾞﾙﾄ和え（桃） もやし中華和え |
食パン（マーガリン） 豚肉と野菜のトマト煮 キャベツのコールスローサラダ 南瓜のｽｰﾌﾟ みかんﾖｰｸﾞﾙﾄ |
鶏南蛮そばё 大学イモ ﾌﾙｰﾂ（黄桃･ﾊﾞﾅﾅ） はくさいのお浸し |
米飯６０ かにクリームコロッケ チキンサラダ ｽｰﾌﾟ水菜・卵 フルーツ・みかん |
★ﾊﾔｼﾗｲｽ 海老とブロッコリーのｻﾗﾀﾞ フルーツ・みかん ミルクティ |
米飯６０ さばの味噌煮 大根の甘酢漬 清まし汁（卵豆腐・こねぎ） ﾌﾙｰﾂ（りんご） |
★ｻﾝﾄﾞイッチ（ハム・卵・ｼﾞｬﾑ） 鶏と白菜のシチュー 温野菜のプチｻﾗﾀﾞ ﾌﾙｰﾂ(黄桃缶・ｷｳｲ) |
| 夕 食 | 米飯６０ 親子煮 里芋の煮付け 青しそ和え ★みそ汁（豆腐・ﾆﾗ) |
米飯６０ 鶏の照り焼き/添えソテー 煮びたし（かぶ・青菜） ほうれん草のソテー 味噌汁（なす・みょうが |
米飯６０ カジキの生姜煮 ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｻﾗﾀﾞ アスパラの黄身酢かけ ★みそ汁（ﾜｶﾒ・もやし） |
米飯６０ 鶏のネギ味噌焼 南瓜煮物 小松菜の卵とじ ◎すまし汁 |
米飯６０ 鰆の黄金焼 白菜うま煮◎ もやしの炒め物 ★みそ汁（白菜・ﾜｶﾒ） |
米飯６０ 豚肉の味噌漬 南瓜の煮物 かぶの柚子和え ◎すまし汁 |
米飯６０ 鶏の照り焼き・ｿﾃｰ ポン酢和え（大根・ｵｸﾗ） チンゲン菜のソテー ★みそ汁(かぶ･卵) |
| ２２（日） | ２３（月） | ２４（火） | ２５（水） | ２６（木） | ２７（金） | ２８（土） | |
| 朝 食 | 米飯６０ ポテトのソテー 鮪フレーク みそ汁（豆腐・なめこ） ふりかけ・たまご |
米飯６０ 野菜とｳｲﾝﾅｰのｿﾃｰ ﾏﾖﾈ和え のり佃煮 みそ汁（豆腐･小松菜） |
米飯６０ ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙエッグ ごぼう鶏そぼろ しその実漬け みそ汁（ｷｬﾍﾞﾂ・油揚げ） |
米飯６０ 目玉焼添え・煮 シラス和え みそ汁（豆腐・あさつき） 梅しそ・Caふりかけ |
米飯６０ じゃが芋とツナの煮物 ふわふわ卵ロール 鮭そぼろ みそ汁（葱･わかめ） |
米飯６０ 車ふの煮しめ 五目卵焼き 桜でんぶ★ みそ汁（豆腐･小松菜） |
米飯６０ 切り干し大根の炒り煮 ほうれん草卵巻き 梅しそ・Caふりかけ みそ汁（ｷｬﾍﾞﾂ・あさつき |
| 昼 食 | 梅菜めしごはん 鱈の竜田揚げ ほうれん草のからし和え 清まし汁（とろろこぶ・葱） ﾌﾙｰﾂ（黄桃） |
さつま芋ご飯★ 筑前煮 焼き茄子ポン酢あん すまし汁（花麩・みずな） ﾖｰｸﾞﾙﾄ和え（みかん） |
★ｶﾚｰうどん ささみともやしのポン酢和え ﾌﾙｰﾂ コーヒー牛乳 |
★食ﾊﾟﾝ（りんごｼﾞｬﾑ） ハムステーキ・シフードステーキ ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ ﾌﾙｰﾂ（洋梨） コンソメスープ（玉ねぎ・ポテト |
かに玉丼★ きのこのｻﾗﾀﾞ 清まし汁（豆腐・三つ葉） ﾌﾙｰﾂ（黄桃） |
えびピラフ 豚肉と野菜のソテー トマトのサラダ パンプキンスープ |
味噌ラーメン 海老しんじょのあんかけ フルーツポンチ ほうれん草のお浸し |
| 夕 食 | 米飯６０ 煮込みハンバーグ さつまいもの煮物 大根の酢の物 みそ汁（なめこ・葱） |
米飯６０ 鯖の味噌煮（代替鰆） 炒り豆腐 ★大根とｼﾗｽの酢の物 みそ汁（豆腐・ほうれん草) |
米飯６０ さんまの塩焼き、添えおろし ﾋﾟｰﾅﾂ和え 焼きなす みそ汁（大根・油揚げ） |
米飯６０ 肉豆腐 胡瓜の酢の物 金平ごぼう みそ汁（玉葱、ｷｬﾍﾞﾂ） |
米飯６０ 鯖塩焼き（代替ほっけ） さつまいもの煮物 おろし和え。 みそ汁（豆腐･小松菜） |
米飯６０ 銀鱈の煮付け ｷｬﾍﾞﾂのｻﾗﾀﾞ ﾅｽとﾋﾟｰﾏﾝの味噌炒め みそ汁(青菜、えのき) |
米飯６０ 肉団子甘辛煮・添え 卵とうふ みそ汁（ｷｬﾍﾞﾂ・油揚げ） わさび和え（小松菜） |
| ２９（日） | ３０（月） | ３１（火） | |||||
| 朝 食 | 米飯６０ ﾎﾟﾃﾄとｳｲﾝﾅｰｿﾃｰ ゆかり和え みそ汁（豆腐･小松菜） のり佃煮 |
米飯６０ 高野豆腐の煮物 マヨネ和え 煮豆 みそ汁（じゃがいも、玉葱） |
米飯６０ 鰯の梅煮 納豆 ★鉄分ふりかけ３（かつお） みそ汁（卵･あさつき） |
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| 昼 食 | ★ﾊﾟﾝ２種（ピーナツ＆食ぱん） 鱈のフリッター ｷｬﾍﾞﾂのサラダ ミルクティー ﾌﾙｰﾂ（りんご） |
◎わかめご飯 鶏と豆腐のつくね焼き★ かぶの和え物 すまし汁（卵・みずな） ﾌﾙｰﾂ（黄桃） |
★オムライス ﾂﾅｻﾗﾀﾞ ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ（玉葱・水菜） バナナﾖｰｸﾞﾙﾄ |
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| 夕 食 | 米飯６０ 豚肉の塩麹漬け あんかけ豆腐 白菜のうま煮 ★みそ汁（じゃが芋・わかめ) |
米飯６０ かれいの柚子香煮 きのこのｻﾗﾀﾞ ｷｬﾍﾞﾂのｿﾃｰ ★みそ汁（かぶ・葉） |
米飯６０ 豚肉生姜焼き しそ和え 大根の煮物 みそ汁（たまご・水菜 |
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